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Chili ganz / Bird Eye
 
 
 

Chili ganz / Bird Eye

Hersteller Alibey Oriental Food

Artikel-Nr.: 110066

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Produktinformationen "Chili ganz / Bird Eye"

Chili ganz / Bird Eye

1000 Gramm / Super Scharf  aus Afrika

Einer der schärfsten Pfeffer der Welt ist der Bird's Eye Chili. Uganda hat den Ruf die höchste Qualität und das stärkste Bird's Eye Chilie der Welt zu liefern. Dieser Chilipfeffer sind petite, niedrig in Feuchtigkeitsgehalt und hoch in Capsaicin. Die Chilie`s wachsen auf mehr als 5,000 Are außergewöhnlich fruchtbaren Landes unter den besten klimatischen Voraussetzungen. Alibey Baharat / Gewürze Großhandel liefert Chili's weltweit zu großen Gewürzhändlern zu absolut faire Preisen. Kontaktieren Sie uns jetzt für Ihre Bestellung.

The Bird's Eye Chili - Einer der schärfsten Pfeffer der Welt

 

In 1912, Professor Wilber L. Scoville, ein bekannter Chemist, entwickelte eine Skala um die Schärfe von Pfeffer zu messen. Die Chemikalie die verantwortlich ist für die Schärfe heißt Capsaicin (cap-say-ah-sin). Bird's Eye Chili kann zwischen 100,000 und 250,000 auf der Scoville Skala messen, wobei ein Standard Jalapeno Pfeffer 500 hat. Es ist also ein besonder scharfer Pfeffer und nur ein Handvoll andere Pfeffer gelangen höher auf der Scoville Skala. 

Jeder Bird's Eye Chili ist sehr klein, aber extrem scharf. Original kommen sie aus Südost Asien und verbreiten sich in Kambodia, Laos, Vietnam, Thailand, Malaysia, Indonesia, die Philippinen und Singapore. Manche sagen das der Name entstanden ist wegen der Art worauf die Samen sich früher verbreitet haben. Vögel haben die Samen gegessen und so über die Felder verbreitet. Es muß hierbei gesagt werden das Vögel den Effekt von Capsaicin nicht spüren und also die Schärfe nicht bemerken.

Es wird gesagt das diese Pfeffer Bluthochdruck, Zahnschmerzen, Arthritis und Dysepsia heilen oder verringern können. Ob sie jetzt ein effektives Medikament sind oder nicht, nichts kann den unvergleichbare Geschmack ersetzten die diese Pfeffer ein Gericht geben können. Bird's Eye Chili ist wichtig in der Szechuan, Keralan und Thai Küche. Sie sorgen ebenfalls für eine starke Topf American Chili die jeder Vergleich standhalt. Der Geschmack dieser Chili ist einfach einzigartig und Sie sollten es ausprobieren!

Warnhinweis: Wann Sie diese Pfeffer benützen, warnen Sie Ihre Freunde und Familie vor, das sie nicht ihre Augen berühren sollten. Wenn das Öl aus dieser Pfeffer in die Augen, oder an andere gefühlige Haut gelangt, kann das sehr schmerzhaft sein.

 

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